Emilia-Romagna

Bei der Neubepflanzung der Weingärten, die Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts durch falschen Mehltau und der Reblausplage zerstört wurden, wurde hauptsächlich ertragreichen Rebsorten der Vorzug gegeben. Die Ertragsmenge dieser Region gehört zu den höchsten der Welt.
Die durchschnittliche Jahresprodukion beträgt in etwa 6.952.000 HL, hervorragende Qulitäten findet man vor allem in höher gelegenen Gebieten. Der Weinbau in den Hügeln rund um Piacenza hat seinen traditionsreichen Ursprung im Piemont und Oltrepò Pavese-Gebiet. Hier wachsen die Rebsorten Barbera und Croatina, aus denen der wohl repräsentativste Wein der Region, der Gutturnio DOC herstgestellt wird. Zu den Weißweinen der Region, gehören, der aus der gleichnamigen Traube hergestellte Ortrugo, und einige erlesene Weine, darunter auch Schaumweine, die auf Malvasia basieren.
Dieselben Rebsorten sind auch in den Hügeln rund um Parma zu Hause, neben den internationalen Rebsorten sticht besonders der aromatisch duftenden Malvasia di Candia Aromatica hervor. In der Gegend rund um Reggio Emilia und Modena trifft man auf einen Wein mit Symbolcharakter: der Lambrusco. Seine charakteristische aromatische Frische findet sich in den verschiedenen Sorten wieder, im Reggiano-Gebiet zeichnet er sich durch kompakte Farbe und eine etwas definiertere Struktur aus.
In den Hügeln rund um Bologna findet man eine alte weiße Rebsorte, den Pignoletto, der über ein enormes Potential verfügt, aus ihm wird der DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico hergestellt. Hier werden auch internationale rote Rebsorten angebaut, die in geeigneten Gebieten, sehr gute Ergebnisse erzielen.
Im Gegensatz zu Emilia, wo im Mittelpunkt eher spritzige Schaumweine stehen, ist die Weinlandschaft der Romagna von sehr strukturierten Stillweinen geprägt. Die mit am häufigsten angebaute rote Rebsorte ist der Sangiovese, der besonders als Riserva sehr zufriedenstellende Ergebnisse liefert. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind der Trebbiano Romagnolo und der Albana, eine autochtone Rebsorte die hier seit Jahrhunderten sehr geschätzt wird und aus der ein ausgezeichneter Passito gewonnen wird, der DOCG Albana di Romagna.