Rebsorten |
80% Corvina, 10% Merlot, 10% Rondinella |
Standort |
Sommacampagna (Provinz Verona) |
Stockdichte |
6600 Weinstöcke pro Hektar. |
Weinlese |
Weinernte per Hand am Ende September. |
Weinbereitung |
Die Weintrauben werden abgebeert und mazerieren 2 Tage lang bei 5°C. 10 Tage lange Gärung in Wannen aus Stahl bei 16°C. |
Ausbau |
6 Monate langer Ausbau in Wannen aus Stahl, 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche. |
Speiseempfehlung |
Krustentiere, frittierter Fisch, Nudeln mit Gemüse, Finger-Food. |
Im Angebot |
Preis Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015 CHF 12,60
inkl. USt.
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