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Weine
Rotwein
Toskana
Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Vallepicciola, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

CHF 30,70
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Noten von Pflaume, Kakaopulver, balsamischer und würziger Duft.

Geschmack

Strukturreich mit feinen, seidigen Tanninen.

Speiseempfehlung

Fleisch
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Käse
Gereifter Käse
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Eigenschaften

Name Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalk und Lehm, mit Vorkommen von Galestro und Alberese-Gestein.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte 5.000
Hektarertrag 5.000-6.000 kg
Weinlese Erstes Oktoberdrittel, Die Trauben stammen überwiegend aus dem Weinberg Mordese und den Weinbergen Lapina und Poggione.
Weinbereitung Alkoholische Gärung und circa 20-25 Tage lange Maischung in temperaturkontrollierten Stahltanks; malolaktische Gärung in (100% neuen) Barriques aus französischer Eiche.
Ausbau Für circa 14-16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. 8-10 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,60
Trockenextrakt 30,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Vallepicciola Mordese Cabernet Franc 2021 CHF 30,70  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
93/100 
 2021
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Veronelli
 
 3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
James Suckling
92/100 
 2019
Veronelli
 
 3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2019
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
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 2018
James Suckling
92/100 
 2018
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91/100 
 2018
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92/100 
 2018
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
93/100 
 2017
Luca Maroni
96/99 
 2017
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
94/100 
 2016
Luca Maroni
97/99 
 2016
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Veronelli
 
 3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2013
Vallepicciola
Davon hersteller:

Rotwein weine
Champagner weine
Roséwein weine

Das Herz und die Seele von Vallepicciola liegen in den alten Gebieten des Chianti Classico, Orte mit einem milden Mikroklima und einem unvergleichlichen Charme in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Weingut erstreckt sich über 265 Hektar,...

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