Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015
Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015

Valentina Cubi, 0,50 l - 13,50%
70% Corvina, 5% Rondinella, 25% Corvinone

Preis CHF 37,92
Ersparnis CHF 3,56 (9%)
CHF 34,36
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015

Farbe

Intense ruby red with a slight purple hue

Geruch

Bitter cherry aromas and sweet tabacco harmonise with undertones of wild berry and cocoa.

Geschmack

The taste is both balanced and full flavoured, spicy and satisfying.

Speiseempfehlung

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015
Typ Rotwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2015
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Corvina, 5% Rondinella, 25% Corvinone
Land
Anbauregion Venetien
Standort Fumane (VR)
Bodenbeschaffenheit Monte Tenda, Monte Crosetta, Rasso: On the top of limestone hills in the Fumane and San Pietro in Cariano areas where the soil is ideal for the production of great red wines.
Erziehungssystem Guyot, double pergola, single pergola.
Hektarertrag 7 tonnes (3000 to 5000 vines per hectare).
Weinlese End of September — beginning of October. Grapes are hand-picked. Only the best part of the bunch is kept for raisining on screens under condition of temperature and humidity control.
Weinbereitung Beginning of February. Fermentation under controlled temperature with selected yeast strains that extract and highlight the wide range of aromas from this jewel of nature.
Ausbau After some time in barrel to harmonise structure and aromas, the wine is transferred into large oak vats to complete the maturation process. It is then aged in the bottle until selected for release.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Valentina Cubi Recioto Meliloto 0.5L 2015 CHF 34,36  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2015
Bibenda
 
2010
Veronelli
 
2010
Davon hersteller:

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratet Giuseppe Vasson Vittoria Fedrigo, die einen Weinkeller und Weingärten mit in die Ehe bringt. Das Gut heißt Azienda Fedrigo, und liegt im Negrar im Herzen von Valpolicella. Vason, selbst Abkomme einer Familie, ...

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