Tornatore Etna Bianco Contrada Pietrarizzo 2022

Tornatore Etna Bianco Contrada Pietrarizzo 2022

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Tornatore Etna Bianco Contrada Pietrarizzo 2022
Contrada Pietrarizzo wird von der heimischen Bevölkerung als einer der wertvollsten Crus angesehen. Die verwendete Rebsorte ist 100% Carricante.

Farbe

Intensives Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Geruch

Angenehme exotische Fruchtnoten insbesondere Grapefruits und weiße Pfirsiche.

Geschmack

Die schöne Mineralik und Frische wird durch außergewöhnliche Komplexität und einem feinen süßen Geschmack begleitet.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tornatore Etna Bianco Contrada Pietrarizzo 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Bianco
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Carricante, Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Nordhang des Ätnas in der Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung
Hektarertrag 6.000 kg
Weinlese Zweites Oktoberdrittel. Die Trauben werden händisch in kleinen Kisten gelesen und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie auf einem Sortierband selektiert werden.
Gärungstemperatur 15-16 °C
Weinbereitung Es erfolgt ein Abbeeren und ein leichtes Quetschen der Beeren, dann findet eine sanftes Pressen statt. Der gewonnene Most wird gekühlt geklärt und bei einer Temperatur von 15/16 °C in Eichenholzfässern zu 50 hl vergoren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 5 Monate lang auf der Feinhefe.
Ausbau Etwa 5 Monate in Holzfässern und 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tornatore Etna Bianco Contrada Pietrarizzo 2022 CHF 26,38  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
James Suckling
94/100 
2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2019
Decanter
91/100 
2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Cantine Tornatore

Die Anfänge des Weinanbaus und der Weinherstellung durch die Familie Tornatore gehen auf das Jahr 1865 zurück, als der Urgroßvater des heutigen Besitzers in die Landwirtschaft einstieg. Im Jahr 1910 baute Giuseppe, der Großvater des heutigen Eigentüm...

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