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Thomas Labaille, 0,75 l - 13,00%100% Sauvignon
08 - 10°C.
05 – 10 Jahre
Farbe
Sehr blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch
Unreife Aromen von weißen Früchten und zarten Kräutern.
Geschmack
Ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Würze. Grüne Noten verleihen ihm eine schöne Länge.
Geeignet als Begleiter von kalten Sommergerichten, Reissalat, Tintenfisch mit Kartoffeln.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Jean Paul Labaille führt die Arbeit seines Schwiegervaters Claude Thomas fort, der mit Cotat und Vatan einer der großen Sancerre-Interpreten war. Jean Paul ist Autodidakt, er wurde nicht als Winzer geboren, aber mit Bescheidenheit hat er früh gelernt...
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