Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

CHF 12,32
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Er zeigt Aromen von reifen exotischen Früchten und Mandeln, Noten von Glyzinienblüten und Anklänge von geröstetem Brot.

Geschmack

Ausgewogen, frisch und schmackhaft, mit großer Harmonie und einem Abgang von hervorragender Persistenz, auf der Frucht.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif und zu Fischgerichten und mittelalten Käsesorten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Canneto di Monteverdi Marittimo (PI)
Weinlese Die Trauben werden Mitte September von Hand geerntet; sie werden unter Ausschluss von Sauerstoff sanft gepresst.
Gärungstemperatur 16° C
Fermentationsdauer 20-25 Tage.
Weinbereitung Der Most wird 48 Stunden lang statisch kalt dekantiert und anschließend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren; die Gärung dauert 20-25 Tage bei einer Temperatur von 16 °C.
Ausbau Nach der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein für 5 Monate in Edelstahl in Kontakt mit seinem feinen Hefesatz.
Jahrgangsproduktion 60.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif und zu Fischgerichten und mittelalten Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
88/100 
2014
Tenuta di Monterufoli (Tenute del Cerro)
Davon hersteller:

Das Weingut Monterufoli, das seit 2021 vollständig biologisch bewirtschaftet wird, befindet sich zwischen dem Val di Cecina und dem Val di Cornia in der Provinz Pisa. Es liegt inmitten von mehr als tausend Hektar unberührter Natur, jahrhundertealten ...

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