Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

CHF 55,74
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, ausverkauft

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Komplexes Bouquet mit blumigen Noten, begleitet von Anklängen an Hefe und Gebäck.

Geschmack

Am Gaumen hat der Wein großen Charakter und eine ausgezeichnete Struktur.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Standort Le Mesnil (France)
Klima Exposition: Osten.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige Böden.
Weinbereitung Ausbau mit einheimischen Hefen (40% Barrique - keine Malolaktik; 60% Edelstahl - ja Malolaktik).
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Stephane Regnault Champagne
Davon hersteller:

Das Weingut umfasst 4 Hektar Chardonnay, die sich zu gleichen Teilen auf die Grand-Cru-Dörfer Oger und Le Mesnil verteilen. Die meisten der Weinberge sind zwischen 40 und 60 Jahre alt. Stéphane hat drei Parzellen für seine Cuvées ausgewählt: Chemin d...

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