Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut
Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut

Sanfeletto, 0,75 l - 11,50%
99% Glera

Preis CHF 17,57
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CHF 12,16
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Ausgiebiger und spritziger Schaum, extrafeines und nachhaltiges Perlen.
Eleganter Duft, der an Glyzine, Akazienblüten, Grünapfel und Agrumen erinnert.
Sanfter Geschmack, angenehm sauer, intensiv fruchtig.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgiebiger und spritziger Schaum, extrafeines und nachhaltiges Perlen.

Geruch

Eleganter Duft, der an Glyzine, Akazienblüten, Grünapfel und Agrumen erinnert.

Geschmack

Sanfter Geschmack, angenehm sauer, intensiv fruchtig.

Speiseempfehlung

Sehr extrovertierter Schaumwein, ideal zu Aperitifen und zur Plauderei. Als Tafelwein passt er ausgezeichnet zu Suppen, weißem Fleisch und erlesenen Fischgerichten. Sehr gut zum Nachtisch.

Fisch
Desserts

Eigenschaften

Name Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 99% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Feletto-Hügeln, zwischen Conegliano und Valdobbiadene.
Klima 250-300 mt. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Boden teils moränischer, teils alluvialer Herkunft, eisenhaltig, arm an organischem Stoff.
Erziehungssystem Rebreihe, Sylvoz oder Guyot. Dichte Anpflanzung.
Weinlese Ende September.
Gärungstemperatur 14-16°C.
Fermentationsdauer 50-60 Tage lang.
Weinbereitung Herstellung bei kontrollierter Temperatur, mit Einimpfung ausgelesener Hefe. Schaumbildung in Autoklaven (Charmat-Methode) 50-60 Tage lang mit Gärung bei niedriger Temperatur (14-16°C).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr extrovertierter Schaumwein, ideal zu Aperitifen und zur Plauderei. Als Tafelwein passt er ausgezeichnet zu Suppen, weißem Fleisch und erlesenen Fischgerichten. Sehr gut zum Nachtisch.
Im Angebot Preis Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut CHF 12,16  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
N/A

Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...

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