Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Superiore Il Glicine 2018
Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Superiore Il Glicine 2018

Società Agricola Fay, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Preis CHF 32,73
Ersparnis CHF 3,65 (11%)
CHF 29,08
Preis inkl. USt.
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Lombardei - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Superiore Il Glicine 2018

The vineyard called Il Glicine extends over 1 hectare in the Sassella sub-zone at 350 metres, in the commune of Sondrio. Glicine is the Italian word for wisteria; and this colourful plant clings to the rocky crags that dominate the entire plot.

Farbe

Ruby and clear garnet.

Geruch

It shows off an aromatic range of rose hips, raspberry jam, watermelon, undergrowth and cola, then a touch of cedar wood, ink and mineral brushstrokes.

Geschmack

Fresh and compact sip, perfectly combines structure and tannic vehemence to gracefulness; long eco and of great charm.

Speiseempfehlung

Braised wild boar with apples., Chamois stew and mushrooms.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Superiore Il Glicine 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Lombardei
Standort San Giacomo di Teglio (SO)
Klima Altitude: 470 m. a.s.l. Exposure: South.
Bodenbeschaffenheit Sandy (70%), silty (20%) with an acid PH.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 40 h/Ha
Weinlese The grapes are picked in the second half of October.
Weinbereitung Alcoholic fermentation in stainless steel tank; malolactic fermentation.
Ausbau 12 months in 500 l oak barrels.
Jahrgangsproduktion 6.960 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braised wild boar with apples., Chamois stew and mushrooms.
Im Angebot Preis Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Superiore Il Glicine 2018 CHF 29,08  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
2018
xtraWine
95/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
2017
Vitae AIS
 
2017
Davon hersteller:

The history of the Fay family is particularly linked to Valgella, the sub-area of ​​Valtellina that offers some of the most elegant Nebbiolo, or Chiavennasca as it is usually called here, in the entire denomination. In fact, The Fay farm concentrate...

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