Typ |
Weißwein naturnah still aromatisch |
Klima |
Im Schutz der Vogesen, ist diese Region einer der trockensten Frankreichs, mit durchschnittlich warmen Sommern. |
Bodenbeschaffenheit |
Kalkhaltig, mergelig und lehmig. |
Weinlese |
Die Trauben für diesen Gewürztraminer werden bei optimaler Reife gelesen und händisch selektiert. |
Weinbereitung |
Im Weinkeller weren die Trauben schonend gepresst und in separten Tanks mit einer kleinen Zugabe von heimischen Hefen vergoren. Jeder Rebberg wird einzeln in separaten Stahltanks vinifiziert. |
Ausbau |
Nach Abschluss der Gärung, die in der Regel zwei Monate dauert, findet die Reifung statt. Innerhalb von 11 Monaten nach der Lese erfolgt die Flaschenabfüllung. 2 Jahre reift der Wein in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht. |
Speiseempfehlung |
Zu gut gewürzter asiatischen Küche. |
Im Angebot |
Preis Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2019 CHF 30,05
inkl. USt.
|