Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Bosco Alto Bianco 2016

Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Bosco Alto Bianco 2016

CHF 14,27
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Bosco Alto Bianco 2016
Der Weinberg Bosco Alto im Herzen des Weinguts in Capriolo erinnert mit seinem Namen an den Wald, den unsere Vorfahren 1919 gerodet hatten, um den von der Front zurückgekehrten Soldaten, die aufgrund der Krise im Nachkriegsitalien arbeitslos waren, Arbeit zu geben. Um das Weingut herum sind die letzten Streifen dieses Waldes immer noch Gegenstand unserer Pflege, als Zufluchtsort für insektenfressende Vögel und Säugetiere, die wertvoll für unsere Ernten sind.

Farbe

Goldgelb, klar, brillant.

Geruch

Breit, geprägt von feinen Noten von Vanille und geröstetem Holz.

Geschmack

Bemerkenswerte Ausgewogenheit, Weichheit und gute Extrakte, komplexe und robuste Struktur, gestützt von guter Säure, Anklänge an reife und exotische Früchte.

Speiseempfehlung

Kalte Gerichte oder Wildpastete, weißes Fleisch auch gefüllt, gebratener oder gegrillter Fisch, auch gereifter Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Bosco Alto Bianco 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Curtefranca Bianco
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort Weinberg Bosco Alto in der Gemeinde Capriolo
Stockdichte 4,800.
Hektarertrag Etwa 9 Tonnen.
Weinbereitung Nur in den besten Jahren, nach sorgfältiger Auswahl der Trauben, gärt der Most in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Ausbau Ein Jahr lang im Holz in Kontakt mit den eigenen Hefen gereift; nach der Abfüllung reift er weitere 8 - 12 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kalte Gerichte oder Wildpastete, weißes Fleisch auch gefüllt, gebratener oder gegrillter Fisch, auch gereifter Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Davon hersteller:

Ein Eckpfeiler der Franciacorta, der weiterhin hervorragende Leistungen erbringt und in all seinen Etiketten ein konstantes Wachstum und eine einzigartige Persönlichkeit zeigt. 28 Hektar Weinberge sind das Herzstück des Weinguts, die nach präzisen Re...

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