Parusso barolo bussia magnum 2018

Weine

Rotwein

Piemont

Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Thumb Back Rückseite Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Armando Parusso, 1,50 l - 15,00%
100% Nebbiolo

CHF 208,31

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Gewonnen aus Nebbiolo-Trauben in der Gemeinde Monforte d'Alba in der Ortschaft Bussia, aus der Vereinigung der renommierten Weinberge Rocche (Süd/Südost) und Munie (Süd/West).

Farbe

Rubinrot, tief granatrot.

Geruch

Reichhaltig, mit Noten von roten Früchten, Rosenblättern und Erde, Anklänge von Gewürzen und Minze steigen auf.

Geschmack

Edle Tannine, herrlich feinkörnig, seidig und süß.

Speiseempfehlung

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und reife Käsesorten.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Parusso Barolo Bussia Magnum 2018
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2018
Format	1,50 l Magnum
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Monforte D'Alba (CN)
Klima	Höhenlage: 280-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Ost bis Süd/West.
Bodenbeschaffenheit	Arenaroter, weißer Mergel und Schluff, der einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse charakterisiert.
Stockdichte	5.500 Pflanzen/ha.
Weinlese	Streng handverlesene Trauben in kleinen, perforierten Körben.
Weinbereitung	Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Verwendung von Sulfiten und unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeit und -temperatur.
Ausbau	In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und reife Käsesorten.
Im Angebot	Preis Parusso Barolo Bussia Magnum 2018 CHF 208,31 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	2018

Armando Parusso

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Zwischen Castiglione Falletto und Monforte d'Alba, in der Ortschaft Bussia, auf dem Hügel Bricco Rovella, liegt das Weingut Parusso: 20 Hektar Weinberge in Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino und Villero. Die Leidenschaft für den Weinbau ge...

Armando Parusso

Piemont

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