Pacelli Pauciuri Esaro 2012
Pacelli Pauciuri Esaro 2012

Pacelli, 0,75 l - 14,00%
70% Barbera, 30% Cabernet Sauvignon

Preis CHF 21,31
Ersparnis CHF 5,26 (25%)
CHF 16,05
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Kalabrien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Pacelli Pauciuri Esaro 2012

Aus Barbera- und Cabernet-Weintrauben gewonnen. Ausbau in Fässern aus Eichenholz mit Alterungszeit von mind. 6 Monaten. Pauciuri wird anschließend in der Flasche über ein Jahr gealtert. Gute Struktur und markante Tannine, entschlossen und ausgewogen am Gaumen. Enthüllt im Duft sanfte Anklänge an Sauerkirsche. Aus Bioanbau.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Pacelli Pauciuri Esaro 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 70% Barbera, 30% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Kalabrien
Erziehungssystem Guyot- und Spaliererziehung.
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Gärung in Stahlwannen zu 50 hl.
Ausbau Ein Jahr in Fässern aus Eichenholz à 5 hl und anschließend Ausbau mind. 1 Jahr lang in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Pacelli Pauciuri Esaro 2012 CHF 16,05  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2012
Davon hersteller:

The winery, which is located among the lush hills north of Consenza and below the Pollino massif, was owned by the La Costa noble family of Calabria. Francesco Pacelli’s family on his mother’s side descended from this family of barons. The La Costa f...

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