Ocone Bozzovich Rosso

Ocone Bozzovich Rosso

Ocone, 0,75 l - 13,50%
Aglianico, Piedirosso

CHF 9,95
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ocone Bozzovich Rosso
Eine Synergie zwischen Kunst und Wein: eine kurvenreiche und elegante weibliche Figur im Jugendstil vermittelt den verführerischen Charakter dieses Weins, dessen fesselndes Etikett eine Neugestaltung des Originalplakats des Künstlers Bozzovich ist, das nach dem Ersten Weltkrieg zur Werbung für die Ocone-Weine verwendet wurde und von dem der Wein seinen Namen hat.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten (Brombeeren) und blumige Anklänge von Veilchen. Das Aroma wird durch Noten von getrockneten Früchten (Johannisbrot), Gewürzen (Nelken und Lakritze), Schokolade, Tabak und Karamell ergänzt.

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm weich, elegant, leicht adstringierend.

Speiseempfehlung

Ausgefeilte erste Gänge, Hauptgerichte mit Fleisch und reifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Ocone Bozzovich Rosso
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Beneventano/Beneventano
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Aglianico, Piedirosso
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Ortschaft La Madonnella - Ponte (BN)
Bodenbeschaffenheit Lehmige und mäßig kalkhaltige Böden.
Weinlese Die Trauben werden in der zweiten Oktoberhälfte bei Vollreife oder leichter Überreife in Kisten geerntet.
Weinbereitung Es folgen Abbeerung, Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage, Extraktion durch Délestage und Mazeration nach der Gärung. Nach dem Abstich erfolgt eine sanfte Pressung und die Lagerung des Weins auf der Hefe bis zur malolaktischen Gärung.
Ausbau Nach dem Abstich erfolgt eine natürliche Illipidifikation, bevor der Wein für 6 Monate in Barriques des zweiten Durchgangs umgefüllt wird. Nach der Reifung im Holz wird der Wein in Stahltanks gelagert und in Flaschen abgefüllt, wo er sich weiter entwickelt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgefeilte erste Gänge, Hauptgerichte mit Fleisch und reifen Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
89/100 
N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Ocone
Davon hersteller:

Das Weingut Ocone di Ponte in der Gemeinde La Madonnella präsentiert in diesem Jahr seine "Schlachtschiffe" in Bestform: vier Aglianico-Weine, unterschiedlich, aber vereint durch einen roten Faden, der Eleganz und Finesse miteinander verbindet. Sie v...

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