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Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016

Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016

Ocone, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

CHF 12,54
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016
Apollo, the god of music, armony and solar light in the greek-roman tradition, but wise healer and prophet as well.

Farbe

Intense ruby red.

Geruch

Intense hints of ripe fruit that refers to blackberries and blueberries accompanied by delicate notes of vanilla and toasted.

Geschmack

A full-bodied and harmonious wine, it shows an extremely fine and complex tannic component.

Speiseempfehlung

Red meats and strong dishes of the Samnite tradition such as black pig cheek matriciana and lamb stew.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Aglianico del Taburno Rosso
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Aglianico
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Loc. La Madonnella - Ponte (BN)
Klima Altitude: 400 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Mainly calcareous soil of medium consistency of alluvial origin.
Erziehungssystem Spalliera
Weinlese Manual harvesting in boxes in the second half of October, destemming and crushing of the grapes.
Weinbereitung Fermentation and maceration at a controlled temperature for 10 days. Extraction by pumping over, drawing off, soft pressing and separation of the fecund wine.
Ausbau After malolactic fermentation and subsequent natural limitation, the wine is transferred to barriques for 6 months. At the passage in wood there is a pause in steel tanks and bottling for a further phase of evolution in the bottle.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Red meats and strong dishes of the Samnite tradition such as black pig cheek matriciana and lamb stew.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
89/100 
 2016
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
James Suckling
89/100 
 2015
Luca Maroni
90/99 
 2015
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Wine Spectator
89/100 
 2015
Ocone
Davon hersteller:

Das Weingut Ocone di Ponte in der Gemeinde La Madonnella präsentiert in diesem Jahr seine "Schlachtschiffe" in Bestform: vier Aglianico-Weine, unterschiedlich, aber vereint durch einen roten Faden, der Eleganz und Finesse miteinander verbindet. Sie v...

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