Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018

Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018

Nicosia, 0,75 l - 13,00%
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

CHF 14,38
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018
This red wine is produced from the best grapes grown on the lava terraces of the Mount Gorna vineyard. The blend is made predominantly of Nerello Mascalese grapes, the main native variety of Etna. The volcanic terroir gives this wine a unique character and great minerality. The low yields in the vineyard, the hand-picking and the careful selection of the grapes make this Monte Gorna Riserva Etna Rosso a very elegant wine. The ageing for almost 4 years, with a passage of 24 months in barriques, results in a very complex flavour profile.

Farbe

Rubinrot, tendiert mit zunehmendem Alter zu Granatrot.

Geruch

Ausdrucksstark und elegant mit Noten von roten Früchten, Kräutern, Nelken und Lakritze.

Geschmack

Am Gaumen warm, kräftig und anhaltend.

Speiseempfehlung

Pastagerichte mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und mittelgereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Nicosia Monte Gorna Etna Rosso 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Klima Anbauhöhe: 700-750 m ü. d. M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit Vulkanische, sehr mineralische Sandböden aus verwittertem Lavagestein.
Erziehungssystem Spalierziehung mit Zapfenschnitt.
Weinlese Händisch in Kisten, in der zweiten und dritten Oktoberwoche.
Fermentationsdauer Circa 10-15 Tage.
Weinbereitung Gärung: circa 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C).
Ausbau Größtenteils in Stahltanks, 50% des Weins wird für 5-6 Monate in Barriques und weitere 3-4 Monate in großen Fässern ausgebaut. Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pastagerichte mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und mittelgereiften Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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Davon hersteller:

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