Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022

Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune

CHF 15,03
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 07.05.2024

Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022
Der Ätna Bianco "Lenza di Munti" ist ein komplexer und fesselnder Wein mit einem intensiven Bouquet von Wildblumen, Pampelmuse und Apfel, der am Gaumen eine große Frische und einen guten Geschmack offenbart. Er ist ein Verschnitt aus den autochthonen Rebsorten Carricante und Catarratto, die auf den Lavaterrassen der Weinberge in einer durchschnittlichen Höhe von 720 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Er verbindet die für Weine aus höheren Lagen typische Eleganz mit der ausgeprägten Mineralität, die sich aus seinem vulkanischen Ursprung ergibt.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Intensives Bouquet mit Noten von Wildblumen, Grapefruit und Apfel.

Geschmack

Am Gaumen frisch und elegant, ausgezeichnete Struktur und große Mineralität.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Sushi, gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse in Tempura.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
Frittierter Fisch

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Eigenschaften

Name Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Bianco
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 60% Carricante, 40% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Trecastagni (CT)
Klima Durchschnittliche Höhe: 720 m ü.d.M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit Böden aus vulkanischen Sanden, die aus dem Zerfall von Lavamassen stammen, sehr reich an Mineralien, am südöstlichen Hang des Ätna gelegen.
Erziehungssystem Gesporntes Cordon spalier.
Weinlese Von Hand in Kisten, etwa in der zweiten Oktoberwoche
Gärungstemperatur 15-18 °C
Fermentationsdauer etwa 20-25 Tage.
Weinbereitung Mazeration: 24 Stunden lang kalt (Kryomazeration), dann sanfte Pressung. Gärung: nach 48 Stunden statischer Dekantierung, Gärung für etwa 20-25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18 °C.
Ausbau In Edelstahltanks auf der Feinhefe, dann etwa 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Sushi, gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse in Tempura.
Im Angebot Preis Nicosia Etna Bianco Lenza di Munti 720 m. s.l.m. 2022 CHF 15,03  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2022
xtraWine
93/100 
2022
Decanter
95/100 
2021
James Suckling
94/100 
2021
Vinous
90/100 
2021
James Suckling
94/100 
2020
Nicosia

Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für s...

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