Monte dei Roari Bardolino Chiaretto 2018

Monte dei Roari Bardolino Chiaretto 2018

CHF 13,73
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Rosewein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Monte dei Roari Bardolino Chiaretto 2018

Farbe

Rosé mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigen sich Anklänge von reifen roten Früchten und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Frisch, schmackhaft und angenehm ausgewogen am Gaumen.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet mit einem Kaninchen "alla cacciatora".

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

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Eigenschaften

Name Monte dei Roari Bardolino Chiaretto 2018
Typ Rosewein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Bardolino Chiaretto
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Corvina, Molinara, Rondinella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Valeggio (VR)
Bodenbeschaffenheit Morenisch, skelettreich, kalkhaltig
Erziehungssystem Veroneser Bogen
Stockdichte 3.000
Hektarertrag 60 hl
Weinbereitung Getrennte Weinbereitung von Corvina und Rondinella. Kurze Maischestandzeit von 24-28 Stunden und Weinbereitung nach der Salasso-Technik in Zementtanks. Spontane Gärung über den Maischegärbehälter
Ausbau Reifung in Zementbehältern für 3-4 Monate mit wiederholter Battonage.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet mit einem Kaninchen "alla cacciatora".

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2018
Monte dei Roari
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Monte dei Roari liegt in den Hügeln von Valeggio sul Mincio, in der Gemeinde Mamaor, im bevorzugten Anbaugebiet von Custoza und Bardolino. 2007 hat Alessia Bertaiola den Betrieb übernommen, nachdem sie verschiedene Erf...

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