Bodenbeschaffenheit |
Sehr armer Boden, bestehend aus Quarzsand, Kieselsteinen und Schotter. |
Weinbereitung |
Gewonnen durch Verschnitt der Moste aller Weißweine der Kellerei. Spontane Gärung in Edelstahl mit autochthonen Hefen. |
Ausbau |
Weitere 12 Monate im Stahltank. |
Speiseempfehlung |
Passt hervorragend zu weißem Fleisch und mageren Fischgerichten. |