Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2020

Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2020

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 98,37
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2020

Farbe

Granatroter Rubin mit brillanten Reflexen.

Geruch

Intensiv, aristokratisch, komplex mit Noten von kleinen Früchten, Lakritze, süßem Tabak.

Geschmack

Umhüllend reich mit seidigen Tanninen, die vollmundige Empfindungen begleiten.

Speiseempfehlung

Braten, Tagliolini mit Trüffeln, Wild, gut gereifte Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Calamandrana (AT)
Klima Höhe: 240 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Tortonischer und helvetischer Kalkmergel mit basischem pH-Wert und über 30% Sand, arm an organischen Stoffen, aber reich an Spurenelementen wie Eisen und Magnesium.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Weinlese Ausdünnen der überschüssigen Trauben am Ende des Sommers, so dass 5/6 Trauben pro Rebstock übrig bleiben. Manuelle Weinlese.
Weinbereitung gärung in 55hl-Eichenfässern, 20 Tage Mazeration in Kontakt mit den Schalen und sanftes Einweichen des Tresterhutes mit Hilfe des "Shower"-Systems bei einer Temperatur zwischen 27 und 30 °C. Malolaktische Gärung in Fässern.
Ausbau Mindestens 3 Jahre. Reift 2 Jahre in Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen, bevor er in Flaschen reift.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Braten, Tagliolini mit Trüffeln, Wild, gut gereifte Käse.
Im Angebot Preis Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2020 CHF 98,37  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2020
Decanter
92/100 
 2018
James Suckling
92/100 
 2018
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95/100 
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94/100 
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95/100 
 2015
Robert Parker
94/100 
 2015
Vinous
92/100 
 2015
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
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92/100 
 2013
Decanter
91/100 
 2009
Michele Chiarlo
Davon hersteller:

Rotwein weine

1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinba...

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