Marchesi di Barolo Barolo Chinato 0.5L
Marchesi di Barolo Barolo Chinato 0.5L

Marchesi di Barolo, 0,50 l - 16,50%
100% Nebbiolo

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Piemont - Italien
Rotwein likörwein süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Marchesi di Barolo Barolo Chinato 0.5L

Granatrote Farbe mit orangen Reflexen. Aromatisches, kräftiges Bukett, dessen Düfte nach östlichen Gewürzen, die der Wein enthält, riecht. Warmer, fülliger, aromatischer Geschmack mit Empfindungen, die mit dem anfänglichen olfaktorischen Eindruck übereinstimmen. Die Nachhaltigkeit des Geschmacks gewährleistet einen letzte, angenehm bittere Note, die dank des Enziane-Wurzelstockes zu spüren ist.

Farbe

Granatrote Farbe mit orangen Reflexen.

Geruch

Aromatisches, kräftiges Bukett, dessen Düfte nach östlichen Gewürzen, die der Wein enthält, riecht.

Geschmack

Warmer, fülliger, aromatischer Geschmack mit Empfindungen, die mit dem anfänglichen olfaktorischen Eindruck übereinstimmen. Die Nachhaltigkeit des Geschmacks gewährleistet einen letzte, angenehm bittere Note, die dank des Enziane-Wurzelstockes zu spüren ist.

Speiseempfehlung

Ein klassischer Magenbitter für den Nachtisch, der sich auch für den Aperitif, vor allem wenn mit Eis und Selterswasser serviert, perfekt eignet. Außerdem passt er auch perfekt zu Schokoladenkuchen.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Marchesi di Barolo Barolo Chinato 0.5L
Typ Rotwein likörwein süß
Herkunftsbezeichnung
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 16,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Die Herstellung des aromatisierten Barolo Chinato fängt nach der Alterung des klassischen Barolo an. Dieses Produkt muss alle chemische, physikalische und olfaktorische Prüfungen bestehen, um den Herstellungsvorschriften zu entsprechen. Der Wein wird durch einen kalten Aufguss mit einer Wasser-Alkohol-Lösung aus Chinarinde, Enziane-Wurzelstöcken, Kardamomsamen und anderen wenig wichtigen Gewürzen, wie Vanilleschoten, aromatisiert. Zum Erhalten einen harmonischen Geschmacks werden dem Wein Zucker und Alkohol zugefügt.
Ausbau Nach dieser einleitenden Verarbeitung reift Barolo Chinato mindestens ein Jahr lang im Fass vor der Abfüllung und der Vermarktung. Diese Ruhezeit dient der Abgabe aller aromatischen Elemente, die sich während des Aufgusses entwickelt haben. Der Wein wird in der Flasche weiter verfeinert und dabei erhält er einen weicheren Geschmack, der immer bessere aromatische Empfindungen entwickelt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein klassischer Magenbitter für den Nachtisch, der sich auch für den Aperitif, vor allem wenn mit Eis und Selterswasser serviert, perfekt eignet. Außerdem passt er auch perfekt zu Schokoladenkuchen.
Im Angebot Preis Marchesi di Barolo Barolo Chinato 0.5L CHF 25,96  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A

Die Geschichte des Barolo ist eng mit dem Haus Marchesi di Barolo verknüpft. War es doch Giulia Falletti, die Anfang des 19. Jahrhunderts die Weine aus den an Barolo angrenzenden Lagen, namentlich als Barolo zusammenfasste und so das heute noch gülti...

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