Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023

Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

Andere verfügbare Jahrgänge
2022
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Emilia-Romagna - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023

Farbe

Kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

Intensive und sortentypische Nase. Eine frenetische Abfolge von Ginster und Eukalyptus lässt eine elegante Zitrusschalennote durchscheinen.

Geschmack

Der Schluck ist entscheidend, der Geschmack durchzieht schnell den ganzen Gaumen, um dann in einen vollen, warmen Körper überzugehen. Eine wichtige Struktur, die perfekt mit einer ausgeprägten, aber nie schwerfälligen Säure harmoniert. Der lange, zitrusartige Abgang nimmt die Geruchsnoten auf und ergänzt sie harmonisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu Gemüsegerichten, Fisch, Schalentieren und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Rubicone
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Klima Höhenlage: 100-300 m über dem Meeresspiegel Exposition: Nord/Nord/Ost
Bodenbeschaffenheit Feinkörniger schluffiger Ton.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Erste Woche im September.
Gärungstemperatur 16 °C
Fermentationsdauer 10 Tage.
Weinbereitung Die Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C für 10 Tage in 100/300 hl Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Gemüsegerichten, Fisch, Schalentieren und Käse.
Im Angebot Preis Leonardo da Vinci 1502 Sauvignon Rubicone Uve portate a Cesena 2023 CHF 13,65  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
100/100 
2023
Luca Maroni
99/99 
2022
Cantine Leonardo da Vinci

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

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