Le Colture Cartizze Valdobbiadene Dry
Le Colture Cartizze Valdobbiadene Dry
91
RP 91
VT 4
VO 90

Le Colture, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Preis CHF 29,55
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CHF 22,11
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Le Colture Cartizze Valdobbiadene Dry

Ein kleines Amphitheater auf sandigen und tonhaltigen Mergelböden ermöglicht dem "Glera" die Erreichung der Überreife: dadurch wird eine einzigartige Aromenkonzentration gesichert. Trotz der Beibehaltung derselben Frische von Prosecco Superiore, wird der Schaumwein lieblicher und duftender.

Perlage

Kleines und nachhaltiges Perlen.

Farbe

Matt strohgelbe Farbe.

Geruch

Intensiver Duft.

Geschmack

Dieser Schaumwein wird lieblicher und dicht im Duft, obwohl sie die Frische eines Prosecco beibehalten. Seine Düfte erinnern an weißes Obst, Aprikose und Pfirsich. Diese verblassen demnach in Noten von Zitrusfrüchten- und Rosenblüte.

Speiseempfehlung

Der im Mund weicher Geschmack und die Nachhaltigkeit der Aromen machen diesen Wein ideal geeignet zu einem erlesenen Dessert.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Le Colture Cartizze Valdobbiadene Dry
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Geschichte Seinen einzigartigen Namen verdankt der Cartizze-Wein dem Gitterwerk (im lokalen Dialekt "gardiz"), wo die Weintrauben welken gelassen worden. Es handelt sich um eine Unterbezeichnung, die nur einen beschränkte Bereich der Gemeinde Valdobbiadene mit einschließt, ein Areal unter den steilsten Hügeln von Santo Stefano und Saccol.
Standort Örtlichkeit Santo Stefano - Valdobbiadene (Provinz Treviso)
Bodenbeschaffenheit Sandige Mergel- und Tonböden.
Weinlese Leicht späte Ernte von Mitte September bis Mitte Oktober.
Weinbereitung Weiches Pressen der Weintrauben und Gärung des Mostes ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung durch Charmat-Methode mit Wiedergärung in Autoklaven, d.h. in speziellen druckfesten Behältern mit Temperaturkontrolle bis ca. 30 Tage.
Restzucker 23,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der im Mund weicher Geschmack und die Nachhaltigkeit der Aromen machen diesen Wein ideal geeignet zu einem erlesenen Dessert.
Im Angebot Preis Le Colture Cartizze Valdobbiadene Dry CHF 22,11  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
Wine Spectator
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A

Santo Stefano di Valdobbiadene is a small village set in the vine-chequered mosaic of the Prosecco hills. Le Colture has grown wines here since the 1500s, under the guidance of the same family. In 1983, Cesare Ruggeri launched into the field of spar...

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