Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2020
Höhenlage und Boden sind die beiden Säulen des Begriffs "Terroir", den dieser Wein, Duelame, hervorrufen will. "Zwei" wie die extremen Höhenlagen (von 420 m. bis 655 m.) der Weinberge auf "lame", geschichteten Terrassen aus dem Eozän, die so reich an Mineralien sind, dass Lamole selbst seinen Namen hat. Ein Wein, der durch seine Reinheit und Individualität überrascht.
Ein idealer Rotwein zu den authentischsten Gerichten der toskanischen Küche, wie z.B. Pappa al Pomodoro, Pici mit Wildsaucen, aber auch, gekühlt serviert, zu rustikalen Wurstplatten, rohem Fleischtartar, Testaroli mit Basilikum-Pesto oder auch Fisch mit Saucen.
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren
Magerer Fisch