Calafata Iarsera 2018

Calafata, 0,75 l - 12,00%
100% Sangiovese

CHF 20,00
Preis inkl. USt.
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Calafata Iarsera 2018
Iarsera, 100% Sangiovese, entstand aus dem Wunsch, unsere Hauptrebsorte in Reinheit zu vinifizieren. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Tiefe, eine knackige und frische Version des Sangiovese, die eine Reifung nicht ausschließt.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Würziger, charakteristischer Geruch.

Geschmack

Geschmack: knackig, richtig tanninhaltig, frisch.

Speiseempfehlung

Suppen, weißes und rotes Fleisch, mittelreife Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

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Eigenschaften

Name Calafata Iarsera 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Lucca (LU)
Klima Exposition: Nord - Süd.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmigem, skelettreichem Boden.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 4600
Hektarertrag 65 q.
Weinlese Zweite Dekade im September.
Weinbereitung Im Stahl. Dauer der Mazeration: 12 bis 14 Tage. Keine Verwendung ausgewählter Hefen, keine Klärung oder Filtration.
Ausbau 24 Monate in Stahl und Zement bis zur Flaschenabfüllung.
Jahrgangsproduktion 4.700 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Suppen, weißes und rotes Fleisch, mittelreife Käsesorten.
Im Angebot Preis Calafata Iarsera 2018 CHF 20,00  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2016
Calafata
Davon hersteller:

Der Name des Chateau La Croix de Gay stammt von den Schiffermeistern, die mit ihrer Weisheit, einem Seil und Pech die mit der Axt gefertigten Boote vor dem Meer und vor Stürmen sicher machten. Er ist als ein Ort der Gestaltung und der Arbeit gedacht,...

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