La Franc Touch 2020

La Franc Touch 2020

Chateau Carbonneau, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Franc

CHF 17,84
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Bordeaux - Frankreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Franc Touch 2020
Franc Touch ist ein 100% Cabernet Franc mit einem verjüngenden Weinstil für Bordeaux.

Speiseempfehlung

Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, asiatischen Gerichten und Käse.

Fleisch
Käse
Schwein
Würzige Gerichte

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Eigenschaften

Name La Franc Touch 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Bodenbeschaffenheit Lehm- und Kalksteinböden.
Weinlese Frühmorgens geerntet, um die Frische zu bewahren.
Weinbereitung 5-tägige Mazeration, um Frucht und Gewürze zu extrahieren, ohne die Trauben zu bewegen. Gärung mit wilder Hefe. Gärung bei niedriger Temperatur (24-26 °C) mit minimalen Eingriffen in den Wein.
Ausbau 4 bis 5 Monate in alten französischen Barriques, um dem Wein Länge und Komplexität zu verleihen.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, asiatischen Gerichten und Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
Chateau Carbonneau
Davon hersteller:

Das Château Carbonneau liegt am östlichen Rand der Gironde zwischen den Gemeinden Pessac sur Dordogne und Gensac auf einer Höhe von 75 m über dem Meeresspiegel. 2016 wurde die Appellation Sainte-Foy in die Union des Côtes de Bordeaux aufgenommen. Die...

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