Im Jahr 1808 übernahm Apolline, die Witwe von Nicolas Henriot, das Weingut und gründete das Maison Henriot, das seinen Ruf an den größten Königshöfen Europas verbreitete. Im Jahr 1880 heiratet Marie Marguet Paul Henriot und bringt einige der besten Chardonnay-Parzellen aus den Hügeln der Côte des Blancs mit: der Stil der Weine des Hauses ist geboren. Seit acht Generationen setzt die Familie Henriot ihr Weinbau-Know-how ein und erobert neue Märkte in der ganzen Welt. Etienne, Nicolas, Joseph und Gilles sind die großen Namen in dieser Genealogie.
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