Henriet Bazin Champagne Grand Cru Brut Rosé
Henriet Bazin Champagne Grand Cru Brut Rosé

Henriet-Bazin, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

Preis CHF 54,82
Ersparnis CHF 8,62 (16%)
CHF 46,20
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Brut Rosé

In Sicht himbeerrot mit orangen Anklängen. Fruchtiges und konzentriertes Bukett, das an gipsartiges Mineral erinnert. Darunter sind Zitronen-, Sauerkirsch-, Johannisbeer-, Röstbrot- und Himbeernoten zu spüren. Unter kräftigem Schütteln enthüllt man Lakritz-, Schwarzpfeffer- und Nelkennoten, und wenn der Wein weiter belüftet wird, auch Kirschanklänge. Im Mund erweist er sich als frisch und cremig sprudelnd. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit leichten schwarzen und roten Beerenfrüchten (Himbeere, Kirsche, schwarzer Johannisbeere) und großer Ausgewogenheit. Frische Säure, gute Mineralien. Abgang vollkommener Eleganz und berauschender Gerbsäure, die einen großen Fruchtgeschmack enthüllt.

Perlage

Feine und lebhafte Bläschen, feine Schaumkrone.

Farbe

In Sicht himbeerrot mit orangen Anklängen.

Geruch

Fruchtiges und konzentriertes Bukett, das an gipsartiges Mineral erinnert. Darunter sind Zitronen-, Sauerkirsch-, Johannisbeer-, Röstbrot- und Himbeernoten zu spüren. Unter kräftigem Schütteln enthüllt man Lakritz-, Schwarzpfeffer- und Nelkennoten, und wenn der Wein weiter belüftet wird, auch Kirschanklänge.

Geschmack

Im Mund vorwiegend frisch, mit cremigem Schaum. Am Gaumen leicht weinig, wobei sich besonders intensive Aromen von roten und dunklen Früchten entfalten (Himbeere, Kirsche, Johannisbeere). Das Ganze gut ausbalanciert durch eine frische Säure von Zitronen, schön eingebunden in kreidehaltige mineralische Töne. Schlankes, höchst elegantes Finale, die prickelnde Säure unterstreicht den fruchtigen Charakter und verleiht diesem ausgeglichenen und sinnlichen Wein Köstlichkeit und Länge.

Speiseempfehlung

Unsere Serviervorschläge sind: roher Schinken, in Öl eingelegte Tomaten, Rind-Carpaccio mit Waldbeeren, Gänsebrustfilet mit Kirschensoße, Brie und Ziegenkäse mit Balsamessig, mit frischen Himbeeren servierte Crème Brûlée.

Vorspeisen
Pasta
Wild
Käse
Desserts

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Eigenschaften

Name Henriet Bazin Champagne Grand Cru Brut Rosé
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Gebirgsgegend der Montagne de Reims. Gemeinden: Vernezay und Verzy (Grands Crus) Sonnenausrichtung: nördlich, östlich und nordöstlich.
Bodenbeschaffenheit Kalkschicht unter kiesigem und schlammigem Erdreich.
Weinbereitung Bücher-Presse, 4000 kg, Kaltklärung, emaillierter Stahltank, malolaktische Gärung, Abfüllung, Enthefung 6 Monate vor Verkauf.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Unsere Serviervorschläge sind: roher Schinken, in Öl eingelegte Tomaten, Rind-Carpaccio mit Waldbeeren, Gänsebrustfilet mit Kirschensoße, Brie und Ziegenkäse mit Balsamessig, mit frischen Himbeeren servierte Crème Brûlée.
Im Angebot Preis Henriet Bazin Champagne Grand Cru Brut Rosé CHF 46,20  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

Die Geschichte von Champagne Henriet-Bazin, beginnt vor 50 Millionen Jahren, als zwei Arten von Schalentieren, die Coccolithen und die Belemniten, sich entschlossen das warme Meer, das einst die Fläche gesamte Fläche der Champagne bedeckte, zu besie...

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