| Typ |
Weißwein perlwein süß aromatisch |
| Weinlese |
Die Weinernte beginnt in der ersten zehn Septembertage. |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen, um den besseren Most herauszuziehen. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (16°C) in Tanken aus Edelstahl bis dem Erreichen von 6 Grad Alkoholgehalt; die Gärung wird dann durch Filtrierung und Kühlung gesperrt. Schaumbildung im Autoklav. |
| Speiseempfehlung |
Nachtische, Kuchen, trockene Früchte, abgelagerte Käse. |
| Im Angebot |
Preis Giorgi Malvasia Dolce CHF 10,77
inkl. USt.
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