Geografico La Pevera 2018
Geografico La Pevera 2018
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LM 94
JS 92
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Geografico La Pevera 2018

In 1967, 17 Tuscan winegrowers joined together in the association 'Agricoltori del Chianti Geografico' near Gaiole in Chianti, with the aim of defending and enhancing the reputation of the area and its fruits, a tradition proudly handed down to the present day. La Pevera, a term that indicates the ancient wooden funnel used to pour the wine into oak barrels, underlines the style of the estate, which enhances the elegance, freshness and complexity of the aromatic profile.

Farbe

Dark ruby with garnet reflection.

Geruch

Very elegant nose with an exuberant character, hints of ripe blackberries and figs, blueberries and sweet elderberries in the background. Vanilla, slight hint of gingerbread, dark chocolate and fine oak.

Geschmack

Well structured on the palate, with ripe but firm tannins and good acidity giving freshness. Complex aroma combining balsamic spices with black fruits and light hints of dried fruit, elegant but persistent finish with convincing length and consistency of flavour, slight hints of dark chocolate and delicate spices linger in the aftertaste.

Speiseempfehlung

Lasagne, pasta with meat sauce, lamb and steak.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Geografico La Pevera 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 40% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese, 10% Syrah
Land
Anbauregion Toskana
Weinbereitung The selected grapes are harvested and vinified separately in stainless steel tanks. The maceration and vinification process ensures a delicate extraction of silky tannins and complex aromas. The resulting wine is then blended and stored in traditional cement vats, where malolactic fermentation begins before ageing in French tonneaux.
Ausbau 24 months in tonneaux.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Lasagne, pasta with meat sauce, lamb and steak.
Im Angebot Preis Geografico La Pevera 2018 CHF 24,66  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
94/99 
2018
Vitae AIS
 
2018
xtraWine
91/100 
2018
Davon hersteller:

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