Frescobaldi Trento Brut
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DE 91
Preis CHF 22,04
Ersparnis CHF 4,48 (20%)
CHF 17,56
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Frescobaldi Trento Brut

Seit dem Jahrgang 2006 ist der Brut Trento DOC Metodo Classico im italienischen „Istituto Talento“ vetreten, eine Kollektivmarke für italienische Schaumweine, die nach der Flaschengärmethode produziert werden. Wie die großen Champagner, wird dieser Schaumwein nur mit den Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero hergestellt und in der Flasche für 24 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Strahlendes, intensives Strohgelb.

Geruch

Im Duft rein und kräftig mit unverwechselbaren Butter- und Hefenoten, die von einem Hauch fruchtiger Noten, wie Äpfel, Pfrisiche und Birnen begleitet werden.

Geschmack

Am Gaumen weich und samtig, sehr ausgewogen und harmonisch, mit erfrischender Säure und solidem Körper, ohne überladen zu wirken. Langes anhaltendes Finale mit frischen Noten im Rückgeschmack, der von Zitrusfrüchten geprägt ist.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter für besondere Anlässe, perfekt auch zu Meeresfrüchten, gebratenen Muscheln, Krustentieren, hellem Fleisch, zu Kalbschnitzel mit Artischoken oder gewürztem Kaninchenbraten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Frescobaldi Trento Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Rebberge im Anbaugebiet Trento Classico DOC
Bodenbeschaffenheit Verschiedene Bodentypen.
Erziehungssystem Trentiner Pergelerziehung.
Weinlese Händisch, Ende September.
Weinbereitung Die erste Gärung findet in Stahltanks statt. Die Schaumbildung in der Flasche.
Ausbau 24 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Idealer Begleiter für besondere Anlässe, perfekt auch zu Meeresfrüchten, gebratenen Muscheln, Krustentieren, hellem Fleisch, zu Kalbschnitzel mit Artischoken oder gewürztem Kaninchenbraten.
Im Angebot Preis Frescobaldi Trento Brut  CHF 17,56  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Decanter
91/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A

700 Jahre Geschichte Die lange Geschichte der Familie Frescobaldi beginnt um das Jahr 1000 n.Chr. mit dem Aufblühen des Bankwesens im mittelalterlichen Florenz. Bald spielen die Frescobaldi eine Hauptrolle im politischen und wirtschaftlichen Leben. S...

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