Ferraris sant'eufemia ruche 2017

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Ferraris Sant'Eufemia Ruche 2017

Thumb Back Rückseite Ferraris Sant'Eufemia Ruche 2017

Ferraris Luigi, 0,75 l - 14,00%
100% Ruchè

CHF 11,78

Preis inkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Ferraris Sant'Eufemia Ruche 2017

Er wird aus Ruchè-Trauben hergestellt und ist der kleinste Bruder im Sortiment der Weinkellerei. Er ist ein trinkfertiger Wein, ideal für einen Snack in Gesellschaft.

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Frisch und intensiv mit einem Aroma von Blumen und Früchten wie Rose und Kirsche.

Geschmack

Mäßig tanninhaltig, Aroma von kandierten Orangen, trockener Abgang.

Speiseempfehlung

Weißes und rotes Fleisch, erste Gänge, frische und mittelreife Käsesorten, Wild.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Geflügel

Schwein

Eigenschaften

Name	Ferraris Sant'Eufemia Ruche 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Ruchè
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Castagnole Monferrato (AT)
Klima	Höhenlage: 220/250 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltige, tonhaltige, tuffhaltige Mischung.
Erziehungssystem	Einzelner Guyot
Hektarertrag	90 q/Ha
Weinbereitung	Im Stahl für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: im Stahl.
Ausbau	Im Stahl. 3 Monate in der Flasche ohne jegliche Filtration.
Gesamtsäuregehalt	4,90 gr/L
Restzucker	3,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Weißes und rotes Fleisch, erste Gänge, frische und mittelreife Käsesorten, Wild.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2017

Ferraris Luigi

Davon hersteller:

Die Geschichte des Unternehmens Ferraris Agricola begann, als mein Urgroßvater Luigi nach Amerika auswanderte und während des "Goldrausches" in Kalifornien Gold fand. Dank dieses Einkommens konnte meine Urgroßmutter Teresa, die in Italien geblieben w...

Ferraris Luigi

Piemont

Ferraris Sant'Eufemia Ruche 2017

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