| Typ |
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Herkunftsbezeichnung |
DOC Vin Santo del Chianti Classico
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| Rebsorten |
50% Malvasia bianca, 50% Trebbiano |
| Klima |
Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd/Süd-West. |
| Bodenbeschaffenheit |
Boden von mittlerer Struktur mit geschichteten Sanden, die sich mit Schiefer abwechseln, vermischt mit Kalkstein. |
| Weinbereitung |
Die besten Trauben, Malvasia und Trebbiano, die von der Kellerei zwischen dem 20. und 15. September geerntet werden, werden auf Gestellen ausgebreitet, die eine Reife von etwa 3 Monaten haben, und dann sorgfältig ausgewählt und gepresst. |
| Ausbau |
Das Nettoprodukt wird für 6 Jahre in Eichenfässern gelagert. Danach folgt eine weitere 12-monatige Reifung in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Meditation und guter Wein |
| Im Angebot |
Preis Fattoria Lornano Vinsanto del Chianti Classico 0,375L 2013 CHF 26,05
inkl. USt.
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