| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Chianti Classico Gran Selezione
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| Klima |
Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich-Südwestlich. |
| Bodenbeschaffenheit |
Böden von mittlerer Textur mit geschichteten Sanden, die mit Tonschiefer durchsetzt sind, reich an Skelett alluvialen Ursprungs. |
| Weinbereitung |
Die besten ausgewählten Trauben, werden zwischen dem 15 September und 27 Oktober gelesen, schonend entrappt und in modernen Edelstahltanks, bei einer Maischestandzeit von 25-30 Tagen und einer durchschnittlichen Temperatur von 26 °C vergoren. |
| Ausbau |
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein etwa 30 Monate lang ausgebaut wird. Am Ende der Reifezeit wird er nach sorgfältiger Auswahl der besten Barriques noch 6 Monate in der Flasche verfeinert. |
| Im Angebot |
Preis Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2012 CHF 79,93
inkl. USt.
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