Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut

CHF 313,06
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Dieser Champagner stammt aus einem reinsortigen Pinot-Noir Weinberg, der 1946 auf einer außergewöhnlichen Parzelle namens „Les Crayères“ ausgepflanzt wurde, wo der Boden nur 30 cm über der Craie, den Kreideböden liegt, die dort mehrere Meter tief sind.

Perlage

Sehr feinkörnig, minutenlang, schöne Mousse.

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Dufted nach Feigen, sehr mineralisch, fast erdig.

Geschmack

Besticht am Gaumen mit einer ausgewogenen, honigartigen und mineralischen Säure; kräftig und anhaltend, im Finale bittere Kakaonoten.

Speiseempfehlung

Unbedingt zu Foie Gras probieren und zu gegrillten Meeresfrüchten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Weinbereitung Die Weinbereitung erfolgt vollständig im Holz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Unbedingt zu Foie Gras probieren und zu gegrillten Meeresfrüchten.
Im Angebot Preis Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut CHF 313,06  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
94/100 
N/A
James Suckling
94/100 
N/A
Robert Parker
94/100 
N/A
Vinous
96/100 
N/A
Wine Spectator
93/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Egly-Ouriet
Davon hersteller:

Egly-Ouriet aus Ambonnay ist so ein Leuchtturm-Betrieb, seine Champagner haben einen grandiosen Ruf, sind Kult geworden. Das Champagnerhaus wurde in den 1940er Jahren von Francis Egly`s Großvater gegründet. Aus den 3 ha Pinot Noir wurden nun in der 3...

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