Duca di Salaparuta Nero D'Avola Colomba Platino 2021

Duca di Salaparuta Nero D'Avola Colomba Platino 2021

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

CHF 13,30
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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Duca di Salaparuta Nero D'Avola Colomba Platino 2021
Mit dem Jahrgang 2019 wird Insolia um eine weitere Rebsorte bereichert, die auf der Insel bereits Geschichte geschrieben hat: Der Nero d'Avola. Das Risultat ist der Nero D'Avola Colomba Platino, der sich durch seinen raffinierten Geschmack, seine Struktur, seine Fülle und seine reichhaltigen Aromen von Maraska-Kirschen und Gewürzen auszeichnet.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Komplex mit intensiven Noten von Maraska-Kirschen und eleganter Würze.

Geschmack

Von großer Struktur und Länge, sehr vollmundig und samtig.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fleisch und Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Duca di Salaparuta Nero D'Avola Colomba Platino 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Nero d'Avola
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Zentral-südliches Sizilien
Klima Kalte Winter mit kühlem Frühling, heiße, windige Sommer. Anbauhöhe: 300 m ü. M.
Bodenbeschaffenheit Gemischte Zusammensetzung meist kalk- und silikathaltig.
Erziehungssystem Spaliererziehung.
Stockdichte 4.500
Weinlese Von Hand, bei perfekter Reife Mitte September.
Weinbereitung Traditionelle Gärung mit langer Maischestandzeit. Abstich, sanfte Pressung und malolaktische Gärung.
Ausbau Colomba Platino Nero d'Avola ist ein gekonnter Blend von Weinen, die mindestens 10 Monate in sehr feinkörnigem Eichenholz gelagert wurden und Rotweinen, die in verglasten Betontanks ausgebaut wurden.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fleisch und Käse.
Im Angebot Preis Duca di Salaparuta Nero D'Avola Colomba Platino 2021 CHF 13,30  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Wine Spectator
89/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Duca di Salaparuta

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