Weinbereitung |
Kalte Gärung - Reifung auf der Hefe 6 Monate lang. |
Speiseempfehlung |
Serviervorschläge: Meeresfrüchte, Austern, Garnelen, Vorspeisen aus Fisch (mariniertem Lachs, Gebackene Dorschfilets, Fischterrinen), gegrillter Fisch, Fremdspeisen (Paella, asiatische Küche), Käse, darunter Ziegenkäse. |