Dopff iron riesling alsace grandcru schoenenbourg 2021

Produkte

Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2021

Maison AM & Cave de Pfaff, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

CHF 12,54

Preis inkl. USt.

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Elsass - Frankreich
Weißwein still halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2021

Farbe

Intensives, leuchtendes Gold.

Geruch

Feines, intensives, komplexes Aroma von Aprikose, gelben und weißen Früchten, feinen Gewürzen und Curry. safran, Ingwer und ein Hauch von Weihrauch.

Geschmack

Reichhaltiger, gut strukturierter Geschmack, harmonisch, mit einer feinen Aromapalette und einem lebendigen, würzigen Nachhall.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fischgerichten, Fisch mit Gemüse, Käse.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2021
Typ	Weißwein still halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung	AOC Alsace Grand Cru
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Riesling
Land	Frankreich
Anbauregion	Elsass
Bodenbeschaffenheit	Mergeliger Ton, auf sandigen Konglomeraten aus dem Quartär auf kalkhaltigem Muttergestein.
Weinlese	Handlese.
Weinbereitung	Direkte pneumatische Niederdruckpressung (Pressen mit vertikalem Auslauf, die eine hohe Saftqualität garantieren), Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Ausbau	Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate und weitere 6 Monate in Fässern vor der Flaschenabfüllung.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu Fischgerichten, Fisch mit Gemüse, Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2021
James Suckling	92/100	92/100	2014
Hachette		3 Sterne - Ein herausragender Wein	2012
Wine Spectator	90/100	90/100	2005
Wine Spectator	90/100	90/100	2000

Maison AM & Cave de Pfaff

Davon hersteller:

Die Cave des Vignerons de Pfaffenheim, die seit 1957 im Herzen der elsässischen Weinberge liegt, hat im Einklang mit ihren Traditionen und Werten einen Sinn für Qualität und Innovation entwickelt.

Maison AM & Cave de Pfaff

Elsass

Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2021

Elsass - Frankreich Weißwein still halbaromatisch

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Zubehör

Pulltex Sicherheitskit für Schaumweine

Pulltex Sektverschluss Silber

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Pulltap's Weinset De Luxe

Pulltex Inox Sektverschluss

Pulltex Saturn Weinverschluss

Pulltex Weintragetasche in Holzoptik 3 Flaschen

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Pulltex Weintragetasche in Holzoptik 6 Flaschen

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