Donna Paolina Fiano di Avellino 2021

Donna Paolina Fiano di Avellino 2021

Donna Paolina, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

CHF 16,54
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Donna Paolina Fiano di Avellino 2021

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Frisch und komplex mit würzigen Noten, die sich mit blumigen Noten von Linden- und Akazieblüten und Honig vermischen.

Geschmack

Auf mineralische Noten, die an Marille und Orangenschalen erinnern, folgt ein sehr langer Abgang nach gerösteten Haselnüssen, ein typisches Merkmal dieser Rebsorte.

Speiseempfehlung

Ideal zu raffinierten Fischgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten, Gemüserisotto, hellem Fleisch und Büffelmozzarella.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Donna Paolina Fiano di Avellino 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Fiano di Avellino
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Candida - Parite (Provinz Avellino)
Klima Anbauhöhe: 550 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd - Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmig kalkhaltig, mit Skelettanteil.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 3.500
Hektarertrag Circa 7.000 kg
Weinlese Zweite Oktoberhälfte mit händischer Lese.
Weinbereitung Klassischer Weißweinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Ausbau 3-4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu raffinierten Fischgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten, Gemüserisotto, hellem Fleisch und Büffelmozzarella.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Donna Paolina
Davon hersteller:

Das Unternehmen wurde 2011 durch die Zusammenarbeit dreier leidenschaftlicher Unternehmer in der spannenden Region Kampanien gegründet. Die Familie Alois war schon seit einiger Zeit auf der Suche nach geeigneten Weinbergen, um die bereits berühmten W...

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