Domaines Schlumberger Vendage Tardives Cuvée Christine Gewurztraminer 2008

Domaines Schlumberger Vendage Tardives Cuvée Christine Gewurztraminer 2008

CHF 52,93
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, ausverkauft

Elsass - Frankreich
Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Domaines Schlumberger Vendage Tardives Cuvée Christine Gewurztraminer 2008

Farbe

Honiggelb mit antikgoldenen Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist zunächst ausdrucksstark und offen: es entdeckt gelbe Früchte wie Aprikose und Mirabelle und Gewürze wie Koriander.

Geschmack

Am Gaumen ist der Auftakt klar und großzügig, die Geschmackswahrnehmung wird durch eine präsente und abgerundete Weichheit strukturiert, die dank einer linearen und kontinuierlichen Frische schmackhaft bleibt.

Speiseempfehlung

Fruchtdesserts, Aperitifs, Aprikosenmousse und gesalzenes Butterkaramell, Crepes Suzette.

Käse
Desserts

Eigenschaften

Name Domaines Schlumberger Vendage Tardives Cuvée Christine Gewurztraminer 2008
Typ Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung AOC Alsace
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Traminer Aromatico
Land Frankreich
Anbauregion Elsass
Geschichte Christine Schlumberger (1894-1971) leitete die Schlumberger-Domänen fast zwanzig Jahre lang mit Talent und Beständigkeit. Die Spätleseweine (Vendanges Tardives - Bezeichnung seit 1984) sind Weine, die einige Wochen nach der Ernte überreif geerntet werden. Im Gegensatz zu anderen Süßweinen bewahren sie ihre Frische und natürliche Säure und haben einen einzigartigen Geschmack.
Standort Guebwiller (France)
Weinlese Die Trauben werden von Hand in unseren steilen Weinbergen geerntet und in kleinen Kisten (damit die Beeren nicht zerdrückt werden) in unseren Weinkeller transportiert, wo sie dann langsam gepresst werden.
Weinbereitung Nach einer etwa 3-tägigen Maischestandzeit werden die vollkommen klaren Säfte in temperaturkontrollierten Bottichen vergoren. Die Gärung dauert 1 bis 3 Monate bis zum Frühjahr.
Gesamtsäuregehalt 3,62 gr/L
Restzucker 60,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fruchtdesserts, Aperitifs, Aprikosenmousse und gesalzenes Butterkaramell, Crepes Suzette.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
94/100 
2008
Wine Spectator
91/100 
2008
xtraWine
93/100 
2008
James Suckling
95/100 
2015
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2013
James Suckling
95/100 
2011
Robert Parker
93/100 
2011
Domaines Schlumberger
Davon hersteller:

Die Familie Schlumberger stammt aus Souabe, einer deutschen Region, die heute zu Baden Württemberg gehört. Claus Schlumberger war der erste, der sich im 16. Jahrhundert in Guebwiller niederließ, zur Zeit der Mönche, der Abbés Princes". Da er die Herr...

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