De Martino Organico 2009

De Martino Organico 2009

De Martino, 0,75 l - 14,00%
50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec

CHF 15,35
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Colchagua Valley - Chile
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
De Martino Organico 2009
Ein frischer Wein aus Chile, dessen Weintrauben nach ökologischer Landwirtschaft bebaut werden. Der Martino ist eine der wichtigsten Firmen von Chile, die ökologische Methoden erforschen. Die erste Produktion mit keiner Einwirkung auf die Umwelt. Im Wein sind die Struktur der Cabernet und die würzigen Anklänge der Malbec zu finden. Anklänge vom Obst, Tabak und von scharfen Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein andauernd und hat gute Gerbsäuren.

Farbe

Purpurroter Wein.

Geruch

Die blumigen Anklänge der Malbec kombinieren sich zu den Aromen von Tabak und Gewürzen der Cabernet. Dazu auch Anklänge von Vanille dank der Ausbau im Eichenholzfässern.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein sauer und frisch mit guten Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name De Martino Organico 2009
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2009
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec
Land Chile
Anbauregion Colchagua Valley
Standort Maipo Valley.
Klima Windiges und trockenes Klima im Sommer.
Bodenbeschaffenheit Kieshaltiger Schwemmunterboden.
Gesamtsäuregehalt 5,46 gr/L
pH-Wert 3,45
Restzucker 2,54 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2009
De Martino
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1934 von Pietro De Martino Pascualone gegründet, der Italien verlassen hatte und nach Chile ausgewandert war, um seine Leidenschaft für den Weinbau auszuleben. Er suchte nach dem am besten geeigneten Ort und fand Isla de Maipo im Ma...

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