Codice Citra Spumante Primae Lucis Metodo Martinotti Rosè Brut

Codice Citra Spumante Primae Lucis Metodo Martinotti Rosè Brut

Codice Citra, 0,75 l - 12,00%

CHF 12,43
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Abruzzen - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Codice Citra Spumante Primae Lucis Metodo Martinotti Rosè Brut

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Leuchtendes Rosa.

Geruch

Noten von Rosen, Kirschen und roten Früchten, mit einem Hauch von Gewürzen.

Geschmack

Harmonisch, anhaltend, duftend, mit einer angenehmen Säurenote und einem weichen Abgang.

Speiseempfehlung

Krustentiere, roher Fisch und Fischsuppen. Ausgezeichnet zu Pizza, Wurstwaren und als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Pizza

Eigenschaften

Name Codice Citra Spumante Primae Lucis Metodo Martinotti Rosè Brut
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Land
Anbauregion Abruzzen
Weinbereitung Die Trauben bleiben 4-6 Stunden bei 5 °C in Kontakt mit den Schalen, was die Auflösung der Sortenaromen begünstigt.
Ausbau Gärung: Der Wein durchläuft eine zweite Gärung bei kontrollierter Temperatur im Autoklaven mit ausgewählten Hefen. Die Schaumbildung dauert etwa 10-15 Tage.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Krustentiere, roher Fisch und Fischsuppen. Ausgezeichnet zu Pizza, Wurstwaren und als Aperitif.
Im Angebot Preis Codice Citra Spumante Primae Lucis Metodo Martinotti Rosè Brut CHF 12,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Codice Citra

Citra Vini, gegründet 1973, ist der Bezugspunkt für ein Gebiet, in dem der Weinbau alltäglich ist. Der Name Citra, der das Gebiet kennzeichnet, in dem die neun Genossenschaften des Konsortiums angesiedelt sind, ist sehr bedeutungsvoll: Er drückt die ...

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