Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2015

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2015

CHF 95,88
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2015
Ruby red verging towards garnet color. The bouquet is intense and complex: fruit-forward, spicy and ethereal, with hints of red berries and various spices. Warm, harmonic with pronounced and soft tannins. A full-bodied wine with a very long aftertaste. A Brunello that can be refined in the bottle for years and with a very long life.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Geruch

Intensive, füllige und komplexe Aromen. Fruchtig, würzig, fast ätherisch: Noten von reifen roten Beerenfrüchten harmonieren gut mit den vielen Gewürzen.

Geschmack

Am Gaumen warm, harmonisch mit präsenten, aber weichen Tanninen; ein körperreicher Wein mit langem Rückgeruch und Geschmack, viel Entwicklungspotential bei langer Flaschenreife.

Speiseempfehlung

Perfekt als Begleiter zu gepökeltem Fleisch, Braten und Wildgeflügel. Passt zu gereiften Käsesorten oder im Anschluss einer Mahlzeit.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 240-360 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Böden mittlerer Textur und Galestro, aus dem Eozän.
Weinbereitung In Edelstahltanks und verglasten Betontanks bei kontrollierter Temperatur mit Hilfe von Kühlmänteln und Eintauchplatten.
Ausbau Circa 4 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 30 hl. Anschließend mehr als 12 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt als Begleiter zu gepökeltem Fleisch, Braten und Wildgeflügel. Passt zu gereiften Käsesorten oder im Anschluss einer Mahlzeit.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
100/100 
2015
Robert Parker
97/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
97/100 
2015
xtraWine
97/100 
2015
Bibenda
 
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Davon hersteller:

Die Ursprünge des Ciacci Piccolomini d'Aragona Anwesens gehen bis in das 17. Jahrhundert zurück. Das älteste Gebäude ist der Palazzo (Palast), der vom Bischof von Montalcino, Fabius de' Vecchis, Abt der S. Antimo Abtei, errichtet wurde. Im Laufe der ...

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