Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Bordeaux
Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018

Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018

Chateau Pape Clement, 0,75 l - 13,50%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

CHF 52,32
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 07.05.2024

Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018

Farbe

Purpurviolett.

Geruch

In der Nase ist er fruchtig, elegant und kräftig. Noten von Boysenbeeren, vollmundigen Erdbeeren und, in geringerem Maße, schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit zarten Anklängen von Veilchen, Iris, violetten Pflaumen und Brombeeren.

Geschmack

Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von Boysenbeeren, vollmundigen schwarzen Johannisbeeren und in geringerem Maße von Erdbeeren, kombiniert mit Anklängen von Blumen, Lakritz, Schokolade, Röstaromen und feinen nussigen Noten.

Speiseempfehlung

Ideal zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Rinderfilet, Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Pessac Léognan
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Land
Anbauregion Bordeaux
Bodenbeschaffenheit Pyrenäen-Tonkies aus dem späten Pliozän und Quartär.
Weinbereitung Manuelle Selektion der Trauben. Optische Selektion der Beeren. Schwerkraftvinifikation in Holz- und Edelstahlbehältern verschiedener Größen, von 25 bis 70 Hektoliter. Bevorzugte Mazeration bei 8 °C. Direkte Umfüllung in Fässer und Tanks aus französischer Eiche.
Ausbau Malolaktische Gärung und Reifung im zweiten Durchgang in Fässern (3/4) und Bottichen (1/4), um den Ausdruck der Frucht zu fördern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Rinderfilet, Käse.
Im Angebot Preis Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018 CHF 52,32  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Decanter
94/100 
 2018
James Suckling
95/100 
 2018
Robert Parker
93/100 
 2018
xtraWine
94/100 
 2018
Chateau Pape Clement
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Château Pape Clément ist einer der ältesten Grands Crus in Bordeaux. Sein Weinberg - die ersten Ernten fanden 1252 statt - wurde im 12. Jahrhundert von Bertrand de Goth, dem jüngsten Spross einer Adelsfamilie in der Region Bordeaux, gegründet. Bertra...

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