Cesarini Sforza Trentodoc Classico Brut

Cesarini Sforza Trentodoc Classico Brut

Cesarini Sforza, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 15,13
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cesarini Sforza Trentodoc Classico Brut
Cesarini Sforza Classico Trento Brut wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, diese stammen aus den Rebbergen des Trentino, ein geografisch begrenztes Gebiet das den Produktionsvorschriften des Trento Doc unterliegt. Traditionell im Flaschengärverfahren hergestellt, entsteht ein harmonischer und eleganter Schaumwein. Der Cesarini Sforza Brut reift mindestens 24 Monate lang in dunklen, stillen Kellern, bis er die Eigenschaften annimmt, die sein Aroma und Geschmack so besonders auszeichnen.

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Brillantes Goldgelb.

Geruch

Intensives Bouquet nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten, es folgen süße Noten von Zuckerwatte und Brioche.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und cremig, mit komplexer Struktur und langem Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Cesarini Sforza Trentodoc Classico Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Avisianische Hügel (nördlich von Trient), Cembratal, Suganertal.
Klima Anbauhöhe: 350-700 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Strukturierte Böden, toniger Lehm, tiefgründig, skelettreich aus Dolomit (Werfner Siltstein); Ein Teil der Weinberge steht auf flachgründigen weniger strukturierten, kalkhaltigen, gut drainierten Böden, mit weißem und grauem lockeren Gestein, porphyrhaltige Böden.
Weinbereitung Gärung: 100% Edelstahltanks.
Ausbau Reifung auf der Hefe: 24-36 Monate
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. N/A
Luca Maroni
88/99 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Cesarini Sforza
Davon hersteller:

Von Parma, wo sie an der Regierung des Herzogtums beteiligt waren, zog die Familie Cesarini Sforza vor zwei Jahrhunderten in das damalige bischöfliche Fürstentum Trient, als ein Mitglied der Familie als Podestà die Leitung der Stadt übernahm. Zu jene...

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