Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012

Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012

Castello di Volpaia, 0,375 l - 14,50%
70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia

CHF 28,75
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
Der Vin Santo del Chianti Classico DOC von Castello di Volpaia wird ausschließlich aus den besten Trebbiano- und Malvasia-Trauben des Weinbergs Torniello hergestellt.

Farbe

Eine schöne Bernsteinfarbe, intensiv und brillant.

Geruch

Reichhaltige und einhüllende Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln und getrockneten Feigen mit leichten Noten von getrockneten Aprikosen.

Geschmack

Am Gaumen ist er warm, mit einer fast cremigen Textur, frisch und schmackhaft und zart süß. Ein Abgang von seltener Sauberkeit und würzigem Nachhall.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Desserts, den klassischen toskanischen Cantucci, Panforte oder trockenem Gebäck. Ausgezeichnet als Meditationswein.

Desserts

Eigenschaften

Name Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOC Vin Santo del Chianti Classico
Jahrgang 2012
Format 0,375 l
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia
Land Italien
Anbauregion Toskana
Produktionsverfahren Die Trauben werden einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, bis die beste Zuckerkonzentration erreicht ist.
Ausbau Der aus der Kelterung gewonnene Most ruht etwa 5 Jahre lang in Fässern, bevor er geklärt und in Flaschen abgefüllt wird.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Desserts, den klassischen toskanischen Cantucci, Panforte oder trockenem Gebäck. Ausgezeichnet als Meditationswein.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2012
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
95/100 
2010
Vinous
88/100 
2010
Wine Spectator
92/100 
2010
Castello di Volpaia
Davon hersteller:

Heute, wie auch schon im elften Jahrhundert, widmet sich das Castello di Volpaia der Herstellung von Wein und Olivenöl. Noch heute befinden sich der Weinkeller, die Vinsantaia und die Orciaia (der Reifekeller für den Vin Santo und das hergestellte Öl...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!