Casanova di Neri IrRosso 2021

Casanova di Neri IrRosso 2021

Casanova di Neri, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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2022
CHF 24,97
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Casanova di Neri IrRosso 2021
Die letzte Neuheit ist der IrROSSO di Casanova di Neri. Er ist das Ergebnis einer Mischung von Sangiovese mit einer kleinen Menge anderer Rebsorten; mit anderen Worten, die Idee eines jungen, bedeutenden, aber sehr trinkbaren Rosso, verbunden mit der Typizität seines Terroirs, mit dem unverkennbaren Stempel von Casanova di Neri.

Farbe

Violettes Rubinrot, intensiv und leuchtend.

Geruch

In der Nase zeichnen sich würzige Noten und intensive rote Beeren aus.

Geschmack

Am Gaumen steht seine ausgezeichnete Tanninstruktur, die ihn umhüllt und sehr angenehm zu trinken ist, im Einklang mit seiner schönen Weichheit.

Speiseempfehlung

Ideal für Nudeln mit Fleischsauce und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Casanova di Neri IrRosso 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Weinlese Manuell im September. Manuelle Auslese der Trauben vor und nach der Entrappung.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt spontan und ohne Zusatz von Hefen, die Mazeration wird durch häufiges Umfüllen unterstützt. Die Gärung erfolgt 13 Tage lang in offenen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Gesamtsäuregehalt 6,03 gr/L
Trockenextrakt 34,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal für Nudeln mit Fleischsauce und Käse.
Im Angebot Preis Casanova di Neri IrRosso 2021 CHF 24,97  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
91/100 
2020
James Suckling
92/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2016
Casanova di Neri

Der Agrarbetrieb Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, der das große Anwesen im Gebiet von Montalcino kaufte. Heute verfügt das Anwesen über 48 Hektar unter Reben, die sich in vier sehr unterschiedlichen Bezirken befinden: „Pietrad...

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