Cantine del Notaio La Firma 2012
Cantine del Notaio La Firma 2012

Cantine del Notaio, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

Preis CHF 38,72
Ersparnis CHF 4,69 (12%)
CHF 34,03
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Basilikata - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Cantine del Notaio La Firma 2012

Leuchtender und undurchschaubarer rubinroter Wein mit lebendigen purpurroten Nuancen. Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Konfitüre von kleinen schwarzen Beeren, Lakritze, Bockshornklee, Johannisbrot und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kräftig und harmonisch, mit samtigen Gerbsäuren und andauerndem und angenehm balsamischem Nachgeschmack.

Farbe

Leuchtender und undurchschaubarer rubinroter Wein mit lebendigen purpurroten Nuancen.

Geruch

Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Konfitüre von kleinen schwarzen Beeren, Lakritze, Bockshornklee, Johannisbrot und Gewürzen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig und harmonisch, mit samtigen Gerbsäuren und andauerndem und angenehm balsamischem Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Wildbret, dunkles Schmorfleisch, abgelagerte Käse.

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Cantine del Notaio La Firma 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Aglianico
Land
Anbauregion Basilikata
Geschichte Der Name "La Firma" (Die Unterschrift) bezieht sich auf die Unterschrift, die am Ende eines Notaraktes zu finden ist.
Standort Rionero in Vulture (Provinz Potenza)
Weinlese Weinernte per Hand in Kisten in den ersten zehn Novembertage, wenn die Weintrauben schön reif sind.
Weinbereitung Zirka 20 Tage Mazeration. Viele Substanzen werden herausgezogen, da die Gerbsäuren schon reif sind.
Ausbau Mindestens 12 Monate Ausbau in natürlichen Höhlen aus Vulkantuff in Fässern oder Tonneaux aus französischem Eichenholz. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 25.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: Wildbret, dunkles Schmorfleisch, abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis Cantine del Notaio La Firma 2012 CHF 34,03  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
xtraWine
93/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
Robert Parker
94/100 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Robert Parker
93/100 
2009
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
88/100 
2009
Robert Parker
92/100 
2008
Veronelli
 
2008
Davon hersteller:

Die Leidenschaft für die Weinherstellung ist in der Familie Giuratrabocchetti nichts Neues und wird seit Generationen weitergegeben. Und die Cantine del Notaio entstand in der gleichen Tradition, als Gerardo Giuratrabocchetti, der promovierter Önolo...

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