Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017
Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017

Cantine Carboni, 0,75 l - 14,50%

Preis CHF 21,94
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017

Farbe

Bright, lively ruby.

Geruch

Intense and complex bouquet of smells with fruity, floral, mineral and spicy notes that immediately recall its place of origin.

Geschmack

To the taste it is robust and its notable alcoholicity is aided by its acidic aftertaste and vigorous yet well-blended tannins. Its final note is pleasant and persistent.

Speiseempfehlung

Perfect with cheeses and red meats.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Land
Anbauregion Sardinien
Standort From the sunniest vines in the Mandrolisai. Produced in the territory of Ortueri (NU)
Erziehungssystem Bush vine.
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Early October. Manually harvested.
Gärungstemperatur 25-28 °C
Weinbereitung Destemmed, red vinification with traditional pressing of the skins, maceration at a controlled temperature between 25-28 °C.
Ausbau Bottled cold and aged in the bottle for about a year.
Jahrgangsproduktion 3.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfect with cheeses and red meats.
Im Angebot Preis Cantine Carboni Isola dei Nuraghi Balente 2017 CHF 17,45  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017

The Carboni Vinicultural Company was born in the 1990s out of the passion of its proprietor. Over time it has grown in competence and experience and become the heritage of his young sons. The philosophy that inspires the wine cellar comes from the ce...

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